發(fā)布時(shí)間：2016-6-27 16:42:37                  點(diǎn)擊次數(shù)：2593

  大米作為家庭的主食，每天需求量很大，很多時(shí)候，大家為了減少選購(gòu)大米帶來(lái)的麻煩，往往一次性購(gòu)買很多，這在高溫高濕的夏季，很容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，之前我們針對(duì)如何識(shí)別發(fā)霉大米給大家簡(jiǎn)單介紹了一些方法，但是，發(fā)霉的大米該怎么處理呢？還能吃嗎？
    很多時(shí)候，消費(fèi)者覺得將發(fā)霉的大米丟掉非常可惜，認(rèn)為只要將大米淘洗干凈就沒事，然后就可以食用了。在這里，大米供應(yīng)商提醒廣大消費(fèi)者，大米在發(fā)霉初期，不是特別嚴(yán)重的情況下，經(jīng)多次加鹽進(jìn)行淘洗，可以適量降低霉菌毒素含量，這時(shí)還是可以吃的。但是，如果大米霉變嚴(yán)重，那么就堅(jiān)決不可以吃了，要知道，霉變的大米里富含一定的黃曲霉素等，其有著很強(qiáng)的毒性，吃了對(duì)人體造成損傷，發(fā)生中毒現(xiàn)象，同時(shí)嚴(yán)重者，可能會(huì)帶來(lái)很嚴(yán)重的疾病。

  所以，對(duì)于發(fā)霉的大米，大家還是不要吃，為了減少糧食的浪費(fèi)，發(fā)霉的大米不妨賣給養(yǎng)殖戶進(jìn)行飼喂家禽，如果發(fā)霉嚴(yán)重，為了健康著想，還是將其丟掉，以免得不償失。

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